Αισιόδοξες είναι οι φετινές εκτιμήσεις για την παραγωγή της επιτραπέζιας ελιάς στη χώρα μας, σύμφωνα με τα μέχρι σήμερα δεδομένα.

Μεγάλο, όμως, είναι και το ενδιαφέρον για την πορεία της βρώσιμης ελιάς, η οποία, βάσει των τελευταίων εκτιμήσεων, αναμένεται ως προς την παραγωγή να είναι αυξημένη.

Αυξημένη έως και 30% αναμένεται να είναι η φετινή παραγωγή πράσινης ελιάς στον σημαντικότερο ελαιοκομικό νομό της Κεντρικής Μακεδονίας, τη Χαλκιδική.

Οι περσινές ποσότητες άγγιξαν τους 60.000 τόνους και φέτος η εκτιμώμενη παραγωγή αναμένεται να φτάσει τους 80.000-100.000 τόνους.

Ωστόσο, όπως τονίζουν ελαιοκαλλιεργητές, αυτή η αύξηση αναμένεται να έχει επίπτωση στην ποιότητα, σε ό,τι αφορά το μέγεθος της ελιάς και ενδέχεται να ρίξει την τιμή του προϊόντος στα ψιλά μεγέθη.

πηγή:ypaithros.gr