Ο Δήμος Ν. Προποντίδας ανακοίνωσε την έκδοση του βιβλίου «Καραμανλήδικη Κουζίνα», μια ξεχωριστή καταγραφή παραδοσιακών συνταγών που συνδέουν τις γεύσεις με τη μνήμη και την ιστορία των Καραμανλήδων προσφύγων.

Η συγγραφέας Κυριακή Μαυρομιχάλη, με μεράκι και σεβασμό, κατέγραψε όχι μόνο τις συνταγές αλλά και τις ιστορίες που τις συνοδεύουν, αναδεικνύοντας ήθη, έθιμα και το μοναδικό γλωσσικό ιδίωμα των Φλογητιανών. Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις του Δήμου, ως μια πρωτοβουλία διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής.

Η επίσημη παρουσίαση του βιβλίου αναμένεται να πραγματοποιηθεί μέσα στο καλοκαίρι, ενώ όσοι επιθυμούν να το αποκτήσουν, μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με τη συγγραφέα στο τηλέφωνο 6944644253.

Η «Καραμανλήδικη Κουζίνα» δεν είναι απλώς ένα βιβλίο μαγειρικής – είναι ένα ταξίδι στη μνήμη, μια γέφυρα ανάμεσα στις γενιές.