Μικτές τάσεις καταγράφονται φέτος στις τιμές των σαρακοστιανών προϊόντων στην ελληνική αγορά, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Ανεξάρτητης Αρχής Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή. Ενώ ορισμένα βασικά είδη εμφανίζουν σταθερότητα ή και μείωση, σε αρκετά θαλασσινά παρατηρούνται ανατιμήσεις ενόψει της κορύφωσης της ζήτησης.

Μείωση στις ελιές. Σταθερές τιμές σε λαγάνα και χαλβά

Συγκεκριμένα, οι τιμές στις ελιές κινούνται χαμηλότερα σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025, παρουσιάζοντας πτώση περίπου 10%.

Αμετάβλητες παραμένουν μέχρι στιγμής οι τιμές σε βασικά προϊόντα του σαρακοστιανού τραπεζιού, όπως:

• Λαγάνα

• Χαλβάς

• Σουπιές

Η σταθερότητα αυτή αποδίδεται στον έντονο ανταγωνισμό μεταξύ των επιχειρήσεων, καθώς και στη διατήρηση ικανοποιητικών αποθεμάτων.

Αυξήσεις έως 15% στα θαλασσινά

Αντίθετα, ανοδική πορεία ακολουθούν οι τιμές σε ορισμένα θαλασσινά:

• Γαρίδες: αύξηση περίπου 5%

• Καλαμάρια: αύξηση περίπου 8%

• Χταπόδια: αύξηση που φτάνει έως και το 15%

Οι ανατιμήσεις σχετίζονται κυρίως με τη μειωμένη προσφορά, τόσο από την εγχώρια αλιεία όσο και από τις εισαγωγές. Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επικράτησαν το προηγούμενο διάστημα στην Ελλάδα, αλλά και σε χώρες προέλευσης όπως η Αργεντινή, η Ισπανία, το Μαρόκο και ο Ισημερινός, επηρέασαν τη διαθεσιμότητα προϊόντων, οδηγώντας σε αυξημένες τιμές.

Πάνω από 500 έλεγχοι σε όλη τη χώρα

Η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή έχει εντείνει την παρουσία της στην αγορά, πραγματοποιώντας περισσότερους από 500 ελέγχους σε πανελλαδικό επίπεδο. Οι έλεγχοι αναμένεται να εντατικοποιηθούν περαιτέρω το προσεχές τριήμερο, με στόχο τη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας του ανταγωνισμού και την προστασία των καταναλωτών από φαινόμενα αισχροκέρδειας.

Παράλληλα, η Αρχή παρακολουθεί καθημερινά την εξέλιξη των τιμών και τη διαθεσιμότητα των προϊόντων, επισημαίνοντας ότι πιο ολοκληρωμένη εικόνα για τη φετινή πορεία της αγοράς θα διαμορφωθεί στο αποκορύφωμα της εμπορικής κίνησης, όταν θα έχουν καθοριστεί και οι τελικές προσφορές.

Τι να προσέξουν οι καταναλωτές

Καθώς η ζήτηση αυξάνεται ενόψει της Σαρακοστής, οι καταναλωτές καλούνται να συγκρίνουν τιμές, να ελέγχουν την προέλευση των προϊόντων και να αξιοποιούν τις προσφορές που ανακοινώνονται σταδιακά από τα καταστήματα.

Η εικόνα της αγοράς παραμένει δυναμική, με τις επόμενες ημέρες να θεωρούνται κρίσιμες για τη διαμόρφωση των τελικών τιμών στα σαρακοστιανά προϊόντα.